■Roq'Burger

Le fameux burger du mercredi, pour les grands et les petits, mais un burger bien français celui-là.

Partager ce moment avec vos p’tits loups, attachez-leur un tablier autour du bidon et faites-les participer. Allumez le four à 180°C (th 6). Dites-leur de laver la tomate et coupez-la en tranches fines.

Cuisez la viande dans une poêle chaude et beurrée sur feu moyen, Victor surveille le chronomètre, 3 minutes de chaque côté. Quand ils sont cuits, réservez. 

Dans la même poêle sans la laver, déposez la sauce au Roquefort Société et touillez bien pour décoller les sucs de la viande, ça donne du goût ! 

Enfin, demandez à vos p’tits loups  de vous aider pour le dressage : étalez de la sauce sur chaque ½ pain (si ça coule c'est bien aussi), posez un steak, quelques tranches de tomates et à nouveau de la sauce.

Fermez tout ça et glissez au four 3 minutes. Servez avec des frites...ou une salade verte (pour les grands...). Et surtout prévoyez les serviettes !

Astuce : Remplacez le veau par des blancs de poulet émincés finement et préalablement grillés.